ЗАО «Орский Хлеб»
Предприятие ЗАО «Орский Хлеб» основано на базе старейшего предприятия в Оренбургской области — Орского Хлебокомбината, построенного и введенного в эксплуатацию в 1939 году.
За годы работы ЗАО «Орский хлеб» доказал, что по праву может называться одним из самых крупнейших, ведущих и перспективных производителей на рынке хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий в городе Орске.
В своей деятельности предприятие ЗАО «Орский хлеб» следует лучшим традициям отечественных хлебопеков и кондитеров. Использование только натурального сырья создаёт прекрасный вкус, высокую пищевую ценность и экологическую чистоту продукции.
ЗАО «Орский хлеб» — предприятие, работающее по принципу технологии полного цикла: от выращенного в поле зерна до вкусного свежего хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий в красивой упаковке, которые через собственную торговую сеть и магазины города поступают в каждый дом.
ЗАО «Орский хлеб» — единственное предприятие в Оренбургской области, работающее по традиционной технологии с использованием жидких хмелевых дрожжей.
Бесперебойную круглосуточную работу предприятия обеспечивают высококвалифицированные специалисты, работающие в действующих цехах ЗАО «Орский хлеб»:
- два цеха по производству хлеба и хлебобулочной продукции (Хлебокомбинат № 1 в европейской части города Орска и Хлебозавод № 2 в азиатской части города Орска);
- цех по переработке зерна (мельничный комплекс МВС);
- кондитерский цех;
- цех по производству вакуумированных короткорезанных макаронных изделий и гранулированной кормосмеси.
ЗАО «Орский хлеб» изготавливает более ста видов продукции: мука, хлеб, батоны, булки, караваи, торты, пирожные, сушки, баранки, сухари, сухой хлебный квас, вафли, макаронные изделия.
На мельничном комплексе МВС ежедневно перерабатывается более 40 тонн зерна, выращенного на собственных земельных угодьях, что позволяет полностью обеспечить потребность производства в пшеничной и ржаной муке.
Ежедневно на предприятии ЗАО «Орский хлеб» производится более 30 тонн хлебобулочных изделий. Основными сортами хлебобулочных изделий являются традиционные хлеба пшеничные из муки высшего и первого сорта, хлеб «Украинский», «Дарницкий», «Бородинский». Постоянно расширяется ассортимент хлебобулочных изделий из ржаной муки: ржаные батоны, булочки, лепешки — с тмином, кунжутом, овсяными хлопьями.
Помимо традиционных сортов предприятие выпускает хлебобулочные изделия, обогащённые витаминными добавками: хлеба «Молочно-отрубной», «От Михалыча», «Вторая жизнь» — с витаминами, «Ароматный» — с семенами подсолнечника и кунжута, булочки «Умница» с йодоказеином, батоны «Подсолнух» — с семенами подсолнуха.
Кондитерский цех ЗАО «Орский хлеб» занимается производством вкуснейших бисквитно-кремовых и вафельных тортов, бараночных изделий, сдобных сухарей, заварных пряников, сахарного печенья и пирожных, вафель и вафельных батончиков.
Ассортимент бисквитно-кремовых изделий постоянно расширяется, это и традиционные торты «Южный Урал», «Птичье молоко», «Взбитые сливки», а также торты, выполненные на заказ для торжественных мероприятий. Кондитерские изделия выпекаются из бисквитного, слоеного, песочного теста, прослаиваются сливочным, белковым кремом, сгущённым молоком, суфле и джемом.
В вафельном цехе производятся популярные и всеми любимые вафли «Лакомка», «Артек», «Ореховые» и шоколадно-вафельные торты в лучших русских традициях мастерами кондитерами из натурального сырья. Неповторимый вкус, созданный хрустящей вафлей и нежной пралиновой начинкой, дарит истинное наслаждение.
Макаронный цех ЗАО «Орский хлеб» производит макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта различных видов — ракушка волнистая, простая, суповая, сапожок, спираль, вермишель, юла, рожки, гребешки, колечки, лапша, паутинка.